które substancje budują, które transportują, regulują, chronią czy zapewniają dostęp energii, jak białka, tłuszcze czy cukry zachowują się pod wpływem czynników zewnętrznych i wewnętrznych, co to denaturacja a co wydalanie, jaki wpływa ma nasze życie odpowiednie dostarczenie tych substancji do organizmu plus wiele ciekawostek